4.技術穿堂 這是濟南恒溫保鮮氣調冷藏庫特有的建筑形式,通常設置在常溫穿堂或整理間的上部。它的主要作用是方便操作管理人員觀察庫內果蔬貯藏的情況和庫內設備運行的情況,也是制冷、氣調、水電等管道及閥門安裝、調試、操作、維修的場所。
5.月臺 氣調庫月臺供裝卸貨物之用,有鐵路月臺和公路月臺之分。小型氣調庫只設公路月臺,公路月臺應高出路面0.9~1.1米,與進出汽車車廂高度相一致,寬度一般為4~6米。
6.整理間 果蔬入庫時需進行挑選、分級、過磅、裝箱;出庫時需挑選、包裝、過磅。整理間是果蔬出入庫期間的臨時堆放場所。整理伺一般靠近氣調間,與庫內的常溫穿堂相通,以方便貨物進出庫。
7.機房 機房包括制冷機房和氣調機房。機房內設備的布登必須符合工藝流程,流向應通暢,連接管道要短,便于安裝和操作管理,并應留有適當的設備部件拆卸檢修所占用的面積,盡可能地使設備安裝緊湊,并充分利用機房的空間,以節約建筑面積,降低建筑費用。
8.變配電間及控制室 在小型氣調庫中,一般將變壓器放在室外架空擱置,配電間應盡最靠近負荷大的機房,庫內溫、濕度及氣體成分的檢測、控制都在控制室里集中安裝,便于操作管理。采用計算機檢測和控制時,應在控制室內設置空調器。變配電間及控制室對防火的要求嚴,室內通風、采光條件要好。
9.循環水池 用來提供和收集制冷系統、氣調設備的冷卻水、庫房冷風機的沖箱用水。水池通常采用鋼筋混凝土結構,在小型氣調庫中,也可采用玻瑞鋼水箱。水池或水箱應設補水、溢流和排污口。