（1）建立一套完善的洗手、消毒及衛(wèi)生間設(shè)施，洗手、消毒設(shè)施應(yīng)為非手觸式，設(shè)置在車(chē)間入口處，在衛(wèi)生間、車(chē)間內(nèi)有醒目的標(biāo)識(shí)，能夠滿足生產(chǎn)加工和衛(wèi)生的需要。

①洗手、消毒及衛(wèi)生間設(shè)施的清潔、維護(hù)與衛(wèi)生保持有專人負(fù)責(zé)。

②車(chē)間入口處有鞋、靴消毒池，用有效的消毒劑消毒。各種消毒劑應(yīng)交叉使用，配制消毒液要有配制記錄。

③洗手的消毒水溫度為25℃左右，消毒劑具有良好的殺菌效果，消毒液濃度的標(biāo)識(shí)要醒目。

④流動(dòng)的消毒車(chē)以一定的消毒頻率（建議每隔30min或60min）對(duì)人員進(jìn)行消毒。

（2）廁所設(shè)施

①廁所設(shè)施與車(chē)間相連，門(mén)不直接朝向車(chē)間。

②良好的入廁習(xí)慣：換下工作服→衛(wèi)生間拖鞋+入廁→洗手消毒→干手（用干手器）→換拖鞋→換上工作服。

③廁所采用單個(gè)沖水式設(shè)置，通風(fēng)良好，地面干燥，保持清潔，無(wú)異味，并有防蚊蠅設(shè)施。

（3）車(chē)間的消毒制度

①車(chē)間以一定的消毒頻率（建議每小時(shí)一次）對(duì)工器具進(jìn)行消毒：清水→清洗劑→清水→82℃熱水→清水→擦干晾干。

②每班班后對(duì)地面進(jìn)行清洗消毒：清水→清洗劑或熱水→消毒劑→清水。