R718是水，屬于純天然物質(zhì)，ODP為0, GWP為0.2，安全分類為A1，無(wú)毒、不可燃，大氣中壽命數(shù)日。

常溫常壓下為無(wú)色無(wú)味的液體。其分子式和結(jié)構(gòu)式為H2O，相對(duì)分子質(zhì)量18.02，沸點(diǎn)100℃，臨界溫度373.99℃，臨界壓力22.064MPa, ；臨界密度322kg/m3。

25℃時(shí)飽和蒸汽壓0.00317MPa，液體密度0.997g/cm3，氣體密度(101.325kPa) 23.075kg/m3,液體黏度0.890mPa·s，氣體粘度0.0097mPa·s，液體導(dǎo)熱系數(shù)607.15mW/m·K，氣體導(dǎo)熱系數(shù)18.550mW/m·K，表面張力71.99mN/m。

很早以前，曾嘗試過(guò)以水作為制冷劑，但隨著鹵代烴類制冷劑的出現(xiàn)，其優(yōu)良的性能使得水制冷劑即刻被淘汰。水作為制冷劑最大的問(wèn)題是其對(duì)金屬的腐蝕性以及機(jī)械運(yùn)動(dòng)部件的潤(rùn)滑問(wèn)題。目前，水制冷劑的應(yīng)用前景尚不明朗。