國內冷庫的單庫規模現狀為:大型冷庫的每座容量為10000t以上，小型冷庫為100t左右。其中，大中型冷庫以多層建筑為主，小型冷庫為單層建筑。國內各類冷庫不論規模大小或功能如何，以往大多按土建工程的模式建造，而發達國家于20世紀70年代初就以預制裝配式冷庫部分取代了其他方式建造的冷庫。

果品、蔬菜類保鮮一般采用溫度為0℃左右的高溫庫，水產、肉類保鮮一般采用溫度在- 20℃以下的低溫庫。國內儲藏冷庫大多數為高溫庫，大型冷庫一般采用以氨為制冷劑的集中式制冷系統，冷卻設備多為排管，系統復雜;小型冷庫一般采用以氟利昂為制冷劑的分散式或集中式制冷系統，冷卻設備多為冷風機，系統稍簡單。

目前，國內冷庫建設發展迅速，主要分布在各果疏主產區，以及沿海大中城市，果品恒溫氣調庫和低溫庫所占比例有所增加。聚苯乙烯和聚氨酯隔熱板生產已形成規模產業，隔熱材料也逐漸由軟木、稻殼、聚苯乙烯，向性能更好的聚氨酯發展。部分中小型冷庫，特別是小型冷庫都傾向于采用裝配式結構，其優點是施工周期短，安裝調試方便。隨著冷庫的規模和容量迅速增長，大力推廣，應用制冷節能環保技術，已成為冷庫發展的必然趨勢。另外，建庫的技術上也趨于現代化，如土建結構的預制裝配化、堆垛運輸的機械化及管理控制的自動化，將計算機與自動化技術廣泛地應用于整個制冷系統的自動控制中，實現制冷系統運行的最優化控制。

國內冷庫在近幾年得到了較大的發展，但與國外發達國家相比，無論在設備上，還是在技術水平上，還存在一定差距。