1.減壓氣調(diào)

減壓氣調(diào)即將貯藏環(huán)境的氣壓降至一定程度并保持恒定。總氣壓降低后，各氣體分壓也相應(yīng)降低，從而達到控制和調(diào)節(jié)各氣體濃度的目的。

2.最適氣體成分置換

最適氣體成分置換，即按果蔬特性，用人工配制的最適氣體成分來置換貯藏環(huán)境的氣體，從而達到始終維持最適氣體成分的目的。

3.快速氣調(diào)

快速氣調(diào)，即人為和強制性地降低貯藏環(huán)境中的氧濃度，有充氮置換降氧和循環(huán)分離降氧兩種方式。

4.自然氣調(diào)

自然氣調(diào)，即利用果蔬呼吸作用，降低貯藏環(huán)境中的氧和升高二氧化碳。

上述氣調(diào)方法中，減壓氣調(diào)技術(shù)最復(fù)雜，最適氣體成分置換耗氣量最多，自然氣調(diào)效果不理想，故常用的是快速氣調(diào)法。