節水既能節省水源,又能達到節省電能。制冷裝置的冷凝器、制冷壓縮機氣缸冷卻水套及油冷卻器用水均應循環用水。
冷卻間和凍結間的冷風機沖霜用水,往往是一次性用水,沖完霜后水順下水道就流走了,浪費嚴重。例如一臺400m2冷風機,水沖霜耗水量達20噸/時,一個凍結間有3臺冷風機,按每次沖霜半小時計,則每次沖霜耗水量30噸將白白流失。若將上述這些在10℃以下低溫的水用于冷凝器,既減少了水量損耗,又能降低冷凝壓力。如某冷凍廠冷凝器原用水量達550噸/時,在補充低溫沖霜水后,冷凝效果明顯,而且在近似工況下用水減為350噸/時,節能達36%。
綜合利用各種廢余熱。冷庫消耗了大量電能,必然向外放出大量的熱量。為了綜合利用這些熱量,除利用熱氣除霜和冷卻水除霜外,還有以下措施:
1.將余熱用作地坪的防凍、冷間地坪防凍,通常有架空、埋設通風管、熱油管、電熱防凍等。對于埋設通風管的可將壓縮機排氣引入熱風機,以加熱空氣:也可考慮在地坪下埋設兩套管道,分別接冷卻水與壓縮機的排氣。在正常情況下,讓接冷卻水的管道通有水流,這樣除了地坪的防凍,也降低了冷卻水的溫度;而接熱冷劑蒸氣的系統為減少泄露的機會僅使其在地坪有發生凍結危險時通過,因這時冷卻水也有發生結冰的可能。這兩套系統的布置方式,可參考并行逆流的方式。
2.對余熱進行綜合利用,將冷凝水、熱冷劑蒸氣用作地坪的防凍外,還可對這些余熱進行綜合利用。對冷凝熱進行綜合利用,如將冷凝器出來的溫度較高的冷凝水作為冷庫周邊輔助用房、值班室、機房的冬季采暖用熱或加熱生活用水、冷藏食品的清洗用水等。如果能夠與城市熱網或者周邊用熱用戶進行協調與互補,也可以將冷凝熱用于城市熱網冬季供暖的補水,將冷凝器出來的溫度較高的冷卻水接入冬季供暖的補水水箱。
選擇水泵時,應通過計算確定合理揚程和臺數,以減少電機容量,節省電能。