制冷系統中的安全裝置對生產運行中所出現的異常危險情況,防止發生爆炸或重大事故起到了良好的保證作用。但是,由于錯誤的操作,或違反安全技術規程而造成的重大事故還時有發生。因此,還必須制定科學而合理的安全操作規程,并嚴格遵守執行才能杜絕事故發生。
為了使制冷系統安全運轉,有三個必要的條件。第一是使系統內的制冷劑蒸氣不得出現異常高壓,以免設備破裂;第二是不得發生濕沖程、液爆、液擊等誤操作,以免設備被破壞;第三是運動部件不得有缺陷或緊固件松動,以免損壞機械。

閥門是控制制冷系統安全運轉所必不可少的部件,在制冷系統內應該有一定數量的調節閥、截止閥和備用閥。向容器內充灌制冷劑時,閥門的開啟操作應緩慢打開。過快的加載速度會使設備潛在的原有的微型缺陷,沒有足夠的時間產生滑移過程,應變速率在缺口根部區域增大,從而降低了材料的斷裂韌性,容易引起脆性破壞。材料的斷裂韌性越低,設備發生脆性破壞的可能性就越大,所以,緩慢打開閥門,向容器內加載,有利于保證容器的安全。
制冷系統中,有液態制冷劑的管道和設備,嚴禁同時將兩端閥門關閉。尤其在工作狀態下,供液管、排液管,液態制冷劑調節站等管道一般是充滿液體的,在停運前都應進行適當抽空。和否則,當在滿液情況下,關閉設備或管道的進出口截止閥時,因吸收外界熱量,液體產生體積膨脹而使設備或管道引起爆裂事故,通常稱為"液爆"。一般情況下,液爆時大都在閥門處崩裂,事故的后果是很嚴重的。
由此可見,充滿制冷劑的管路兩端的閥門至少要有一個必須處于開啟狀態。同理,冷風機在用水沖霜時,嚴禁將分配站上的回氣北和排液閥全部關閉。