在制冷循環(huán)中使用的制冷介質(zhì)稱為制冷劑，制冷劑是制冷系統(tǒng)中完成制冷循環(huán)所必需的工作介質(zhì)。制冷劑在制冷系統(tǒng)中不斷地與外界發(fā)生能量交換，也使本身的熱力狀態(tài)不斷地發(fā)生變化。

制冷劑必需借助于制冷壓縮機(jī)的做功，將被冷卻對象(低溫?zé)嵩?的熱量連續(xù)不斷傳遞給周圍環(huán)境(高溫?zé)嵩?/span>)，從而實現(xiàn)制冷的目的。

 山東制冷劑在蒸發(fā)器中是在低壓低溫下汽化，而在冷凝器中是在高壓下的常溫凝結(jié)，即由氣體轉(zhuǎn)化為液體。因此，只有在工作范圍內(nèi)能夠汽化和凝結(jié)的物質(zhì)才有可能作為制冷劑使用。制冷劑在制冷系統(tǒng)工況中的狀態(tài)變化僅僅是物理變化，沒有發(fā)生化學(xué)變化。如果在制冷系統(tǒng)中的制冷劑沒有發(fā)生泄漏，則制冷劑可以長期進(jìn)行循環(huán)使用，而有時從閥門中少量泄漏純屬正常現(xiàn)象，但應(yīng)及時維修，以減少制冷劑的損失。目前煙臺制冷劑的種類很多，其性質(zhì)差別也就很大，完全符合理想要求的制冷劑是不存在的。在當(dāng)前重視安全生產(chǎn)的大環(huán)境下，各廠家在選用時對不同的制冷系統(tǒng)和不同的工作溫度，要進(jìn)行全面分析，綜合比較后加以選用制冷劑。