食品冷庫(kù)的安全防火設(shè)計(jì)是冷庫(kù)設(shè)計(jì)中的一個(gè)重要組成部分，是貫徹“以防為主，以消為輔”的消防工作方針，搞好防火安全，減少火災(zāi)損失是保衛(wèi)生產(chǎn)建設(shè)的一項(xiàng)重要工作。

建筑防火設(shè)計(jì)

建筑防火設(shè)計(jì)主要包括以下幾個(gè)方面：

(1)在總平面布置和建筑單體設(shè)計(jì)中貫徹防火要求；

(2)根據(jù)建筑物在生產(chǎn)使用中火災(zāi)危險(xiǎn)的程度，采取相應(yīng)耐火等級(jí)的建筑結(jié)構(gòu)，設(shè)置必要的防火分隔物；

(3)為在火災(zāi)發(fā)生的情況下，迅速安全地疏散人員、物資創(chuàng)造有利條件；

(4)配備適量的室內(nèi)和室外消火栓及其它滅火器材、安裝防雷、防靜電、自動(dòng)報(bào)警等安全保護(hù)裝置。

建筑物的耐火等級(jí)是由組成房屋的構(gòu)件的燃燒性能和構(gòu)件的最低的耐火極限決定的根據(jù)房屋建筑常用的幾種結(jié)構(gòu)形式，按其耐火性能劃分為四級(jí)：

—級(jí)——用鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)樓板、屋頂、砌體墻組成；

二級(jí)——和一級(jí)基本相似,但所有材料的耐火極限可以較低；

三級(jí)——用木結(jié)構(gòu)屋頂、鋼筋混凝土樓和磚墻組成的磚木結(jié)構(gòu)；

四級(jí)——用木結(jié)構(gòu)屋頂、難燃體樓板和墻的可燃結(jié)構(gòu)。每座冷庫(kù)庫(kù)房中冷間建筑的耐火等級(jí)、層數(shù)和面積應(yīng)符合要求，冷間建筑內(nèi)防火墻應(yīng)將外墻、屋面、樓面和地面的可燃隔熱材料截?cái)唷?/span>