氣調(diào)庫(kù)的主體建筑物包括氣調(diào)貯藏間、挑選間、預(yù)冷間、穿堂、月臺(tái)和技術(shù)走廊。氣調(diào)庫(kù)以單層建筑為主。主體建筑從外形上看是一個(gè)完整的建筑，內(nèi)部按生產(chǎn)工藝流程和物流方向分割，其中挑選間也可以作為配套建筑單獨(dú)設(shè)置。

挑選間對(duì)氣調(diào)庫(kù)而言是十分必要的。果蔬進(jìn)出庫(kù)前都要在其中挑選、分級(jí)、裝箱、稱重洞時(shí)它也是果蔬出入庫(kù)前的臨時(shí)堆放場(chǎng)所。挑選間通常緊靠氣調(diào)庫(kù)設(shè)置，與庫(kù)內(nèi)穿堂相通。挑選間應(yīng)該具有良好的采光和通風(fēng)條件，地面可以沖洗,有排水設(shè)施。

預(yù)冷間是為果蔬貯藏前的預(yù)先冷卻而設(shè)置的。在預(yù)冷間果蔬的溫度可以迅 速降低，待接近或達(dá)到貯藏溫度后，再移入氣調(diào)間貯藏。這樣可以避免將大量的 田間熱帶入氣調(diào)間，而且可以降低氣調(diào)間所需配置的制冷機(jī)負(fù)荷。預(yù)冷間只需隔熱而不必氣密。

穿堂是果蔬進(jìn)出氣調(diào)庫(kù)的通道，也是聯(lián)系各氣調(diào)間的樞紐。為保證冷藏鏈的完善，同時(shí)防止果蔬出貨時(shí)結(jié)露使貨架期縮短,氣調(diào)庫(kù)一般設(shè)置低溫穿堂。 穿堂中有制冷設(shè)備，溫度一般控制在7-10℃。當(dāng)然，穿堂也只需隔熱而不必氣密。

月臺(tái)供進(jìn)出貨裝卸用。根據(jù)氣調(diào)庫(kù)的貯藏量確定月臺(tái)的長(zhǎng)、寬。一般容量小于1500t的氣調(diào)庫(kù)，月臺(tái)長(zhǎng)度為10~30m,寬為5~7m月臺(tái)的高度應(yīng)與運(yùn)送 果蔬的主要型號(hào)車輛的廂底高度一致。若經(jīng)濟(jì)條件允許,可建造升降式月臺(tái)和 滑升門，并將月臺(tái)溫度控制在7~ior，保證冷藏鏈的連續(xù)性，與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)接軌。 月臺(tái)無(wú)氣密性要求。

技術(shù)走廊通常設(shè)在穿堂的樓上,作為操作管理人員在貯藏期間觀察果蔬的貯藏情況和庫(kù)內(nèi)設(shè)備運(yùn)行狀況之用，同時(shí)它也是制冷、氣調(diào)、水電等管線安裝、操作和維修的場(chǎng)所。對(duì)于分散式制冷方案的氣調(diào)庫(kù),可以將制冷設(shè)備安裝在技術(shù)走廊，以節(jié)省機(jī)房的占地面積，還可以使制冷的管道長(zhǎng)度大大縮短。