1.集中供冷式
把制冷裝置的主要機器和設備,在現場安裝于特定的機房內。用供液、回氣管道和各庫房的冷卻設備連接起來,這種方式稱集中供冷方式。目前我國冷庫一般均采用這種供冷方式。
集中供冷的優點是:一套制冷機器設備可以向冷加工、冷藏、制冰等不同的用冷設施同時供冷。冷量可互相調劑,靈活分配,因此機器設備的利用率高。其缺點是冷庫建設周期長,建設費用高;制冷裝置效率的高低除了取決于設計水平的高低外,還與安裝技術的好壞有關;當某一庫房熱負荷波動時,會影響其他庫房工況的穩定。
2.分散供冷式
把制冷機器和設備在制造廠組裝成為一套緊湊高效的具有全自動性能的制冷機組。冷庫的庫體建成后,直接把這種成套設備安裝在冷庫的川堂、站臺等地方,只要接通水電,安裝好送風道,就可以投入運行。一般是一套制冷機組負責向一間庫房供冷。因此,各庫房都是一個獨立的制冷系統,互不干擾,控溫準確,并大大簡化了現場安裝的工作量,使冷庫建設周期縮短。其缺點是各個制冷機組的制冷量不能互相調劑,設備的利用率較低。