意大利 NEMOX 6K CREA專業(yè)商用冰淇淋機(jī)
品牌:NEMOX
型號:GELATO 6K CREA
電量:230V 800W
容器容量:5L
攪拌周期:12-15分鐘
每運(yùn)行周期生產(chǎn)量:1.75KG/2.5L
每小時生產(chǎn)量:7KG/10L
最高環(huán)境溫度:40度
特征:自動4x4程序和儲存,風(fēng)冷,電子控速。變頻器,重力排水。不銹鋼機(jī)身,攪拌槳。R404氣體。
使用此Nemox GELATO 6K Crea 5.4 qt,制作小批量的意式冰淇淋,半軟冰淇淋,格蘭尼塔或速凍甜品。臺面冰淇淋機(jī)!該裝置可提供2.65 qt的平均成品量。在短短的12-15分鐘內(nèi)。這意味著它最多可以產(chǎn)生10.6 qt。每小時。
使用此型號的高級軟件,您可以選擇常規(guī)的手動功能或使用四個生產(chǎn)程序之一。手動模式使您可以更好地控制壓縮機(jī),槳葉和保存系統(tǒng),從而可以完全按照自己的方式生產(chǎn)產(chǎn)品。或者,為方便起見,可以根據(jù)要生產(chǎn)的產(chǎn)品類型的需要選擇4個生產(chǎn)程序和4個存儲程序。一旦啟動,程序?qū)⒆詣舆\(yùn)行,以便操作員可以專注于其他廚房任務(wù)。該裝置具有一個電子逆變器系統(tǒng)來控制電動機(jī)速度,因此您可以達(dá)到預(yù)期的效果,并且它提供了手動操作和密度控制,因此您可以確保將冷凍甜點(diǎn)按照您的精確配方制作。
控制面板上的按鈕可讓您快速更改設(shè)置和操作。頂部的大按鈕可打開和關(guān)閉主燈,而四個小按鈕可控制攪拌槳,冷卻,程序選擇和保存時間。
該單元由不銹鋼制成,外觀時尚專業(yè)。它有一個排水口和一個帶有可移動刮刀的不銹鋼刀片,因此易于清潔。碗蓋具有磁性安全裝置,有助于防止事故發(fā)生。為了操作,此設(shè)備需要120V的電氣連接。