該儀器具有一個(gè)二氧化碳分析裝置和一個(gè)氧分析裝置，可顯示分析數(shù)據(jù)及分析曲線，利用計(jì)算機(jī)對(duì)庫房中的O2/CO2含量實(shí)現(xiàn)可持續(xù)性自動(dòng)分析控制。

優(yōu)勢

1、氣調(diào)貯藏屬于高溫貯藏范疇，鮮果蔬菜不會(huì)凍壞，保持果蔬原有的新鮮度和風(fēng)味不變，營養(yǎng)不會(huì)流失，且安全、環(huán)保、無污染;

2. 在相同的保鮮性和溫度條件下，空調(diào)保鮮期是冷庫保鮮期的3~5倍，有的果蔬保鮮期甚至達(dá)到冷庫的幾十倍，是冷庫無法比擬的;

3.氣調(diào)庫運(yùn)行溫度為0~ 12℃，比普通深冷庫(運(yùn)行溫度-25~-18℃)高18~37℃。在相同的存儲(chǔ)時(shí)間內(nèi)，空調(diào)存儲(chǔ)器的功耗遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于普通存儲(chǔ)器。

4. 氣調(diào)庫采用惰性氣體來隔離空氣,可有效抑制細(xì)胞呼吸作用的食物在他們成熟,不僅延長了新鮮,但也會(huì)增加后的保質(zhì)期食品出口,從而能夠出售新鮮食品食品出口后很長一段時(shí)間。

5. 氣體的成分和濃度調(diào)節(jié)控制技術(shù)采用air-regulated和保鮮儲(chǔ)存,這不僅可以有效地抑制成熟組件的生成和功能如C2H4、但也有減少氧氣的功能,調(diào)節(jié)碳,抑制細(xì)菌和消除農(nóng)藥的毒性和副作用;

6. 空氣調(diào)節(jié)保鮮庫采用加濕技術(shù)，既能保持食品的水分不流失，又能保持食品的顏色和質(zhì)地不變，減少了食品的儲(chǔ)存損失，保持了食品的原始品質(zhì)。

7、修改大氣存儲(chǔ)采用現(xiàn)代機(jī)電控制技術(shù),先進(jìn)的自動(dòng)化設(shè)備和網(wǎng)絡(luò)傳輸技術(shù)結(jié)合傳統(tǒng)的機(jī)電產(chǎn)品,使系統(tǒng)可靠性、經(jīng)濟(jì)、理性、先進(jìn)、和遠(yuǎn)程控制性能的特點(diǎn),將很快成為現(xiàn)代食品保存存儲(chǔ)技術(shù)的主流。